Cá Mó Chiên Sả
Việt Nam

Cá Mó Chiên Sả

Cá mó vàng chiên sả đơn giản cho mâm cơm ngày mưa. Cá này thịt trắng mềm, em bé cũng thích.

Việt Anh Nguyễn
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian
3
Khẩu phần
5
Bước
24 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • (khoảng 600g) Cá mó3 con
  • (đập dập) Sả2 cây
  • Dầu ăn100 ml
  • nước mắm2 muỗng canh
  • Tỏi (băm nhỏ)2 tép
  • Ớt (băm nhỏ)1 quả
  • đường1 muỗng canh
  • nước cốt chanh/tắc1 muỗng canh

Cách làm

1

Cá mó rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn.

Bước 1
2

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, xếp sả đập dập giữa mấy con cá

Bước 2
3

Chiên lửa vừa đến khi cá vàng giòn hai mặt.

Bước 3
4

Pha nước mắm tỏi ớt: trộn nước mắm, tỏi, ớt băm.

5

Cá chín vớt ra, ăn kèm nước mắm tỏi ớt.

Bước 5
#(đập dập) Sả#Cá mó#Dầu ăn#đường#nước cốt chanh/tắc#nước mắm#Ớt (băm nhỏ)#Tỏi (băm nhỏ)

Nhận xét(0)