Cá bớp kho nước dừa
#Cookpadapron2025 Món cá kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn khi dùng với cơm trắng
Annie Vo
TPHCM60p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 22 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khoanh cá bớp2
- thịt ba rọi200 g
- dừa và cơm dừa1 trái
- Hành ớt
- Gia vị
Cách làm
1
Cá bớp và thịt cắt lát bóp muối rửa sạch, ướp với 3mc nước mắm, 1mcf muối, 1mc đường, ít tiêu xay 30 phút cho thấm. Phi thơm đầu hành, cho cá và thịt vào chiên sơ hai mặt
2
Cho nước dừa vào xâm xấp mặt cá, thêm 1/2mcf nước màu, 1mcf muối, 2mc nước mắm, 1mc đường nấu sôi rồi kho lửa nhỏ. Khi nước gần cạn thì cho cơm dừa vào
3
Thêm hành ớt đảo đều cho dừa thấm nước kho
4
Kho thêm 5 phút thì tắt bếp, rắc thêm ít tiêu xay
Nhận xét(0)