Mướp hương xào nấm trùng thảo
#món_chay_dễ_làm
Bảo Bình
Ho Chi Minh10p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 34 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nhỏ (khoảng 300g) Mướp hương2 quả
- nhúm nhỏ Nấm trùng thảo1
- -2 thìa cà phê Hạt nêm1
- Muối, dầu ăn
Cách làm
1
Nấm trùng thảo ngâm nước ấm 10 phút cho mềm, vớt ra để ráo.
2
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
3
Cho mướp và nấm vào thố, thêm muối và hạt nêm, ướp 30 phút. Mẹo: Ướp mướp trước giúp mướp giữ màu xanh tươi, không bị thâm khi xào và thấm gia vị đều hơn.
4
Làm nóng chảo, cho dầu ăn, cho mướp và nấm vào xào lửa vừa 5 phút. Khi mướp vừa chín tới, tắt bếp, dọn ra đĩa.
💡 Mẹo: Ướp mướp trước giúp mướp giữ màu xanh tươi, không bị thâm khi xào và thấm gia vị đều hơn.
Nhận xét(0)