Cơm nhà #3
Chả giò tôm thịt Cá hồi rim mặn ngọt Canh tôm bí đao
chillylinh
Đà Nẵng30p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- . Nguyên liệu làm chả giò trong link dưới mình đã đăng rồi ạ1
- gram cá hồi300
- Hành lá, tỏi2 tép
- tbsp nước mắm1
- tsp đường2
- tôm tươi100 g
- bí xanh nhỏ1 quả
- tsp hạt nêm1
Cách làm
1
Cá hồi mua về rửa sạch ướp với nước mắm, đường, nước màu (nếu thích). Ướp cá khoảng 30 phút Rim trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho cá hồi ngấm gia vị. rắc thêm hành lá, tiêu, ớt rồi tắt bếp. Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
2
Tôm rửa sạch bóc vỏ giữ lại đầu tôm để nấu canh. Phi thơm phần đầu tôm với hành tím khô sau đấy đổ nước vào, nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút cho đầu tôm tiết ra vị ngọt. Vớt đầu tôm ra rồi cho phần thịt tôm băm nhuyễn vào, tiếp theo cho bí xanh đã gọt vỏ thái lát vào nấu cho đến khi bí chín mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)