SP.1003 - Canh Nấm Đùi Gà Thịt Viên
#CookpadApron2025 - Tuần 27: Nấm đùi gà
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nấm đùi gà baby200 g
- thịt heo xay100 g
- hành tỏi băm10 g
- gốc hành lá5 g
- nước lọc1 tô
- Dầu ăn1 muỗng canh
- cf dầu mè1 muỗng
- cf hạt nêm2 muỗng
- cf muối hồng1 muỗng
Cách làm
1
Thịt xay băm nhuyễn cùng với gốc hành lá. Nêm chút hạt nêm và dầu mè cho đậm đà. Nấm đùi gà baby rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, xả sạch rồi xắt thành những miếng vừa ăn.
2
Phi thơm hành tỏi cho vàng rồi cho nấm đùi gà vào xào sơ cho dậy mùi. Cho nước vào nấu sôi lên.
3
Vo thịt thành từng viên vừa ăn thả vào nấu chín. Nêm gia vị cho nước vừa ăn.
4
Tắt bếp, múc tô trình bày.
Nhận xét(0)