Mỳ trứng xào thịt thăn chiên giòn
#cookpadapron2025 Tuần 20 Có 2 mẹ con ở nhà nên mình quyết định không nấu cơm xào chút mì trứng với rau ăn kèm thịt chiên
Nhà Vân
Quảng Ninh20p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- vắt mỳ trứng sợi nhỏ2
- -3 miếng thịt chiên xù2
- rau cải1 cây
- cà rốt1 miếng
- hành nhỏ1 củ
- Dầu ăn4 thìa
- dầu hào1 thìa
- Xì dầu1 thìa
Cách làm
1
Thịt tẩm bột chiên tham khảo công thức.
2
Mỳ cho vào luộc khoảng 5-7 phút tùy độ to của sợi mỳ, thử mỳ chín là được, vớt ra sả với nước lạnh, trộn 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa xì dầu. Làm nóng chảo cho 2 thìa dầu ăn vào xào mỳ trước cho sợi mỳ se lại. Đổ riêng ra đĩa
3
Khi rau chín trút ngược mỳ đã xào vào chảo đảo đều rau mỳ, nếm nếu chưa vừa miệng có thể nêm lại bằng dầu hào hoặc xì dầu. Bày ăn nóng đặt thịt chiên lên trên.
4
Tiếp tục sử dụng 1 thìa dầu ăn phi thơm hành khô thái/ băm nhỏ. Cho rau cải và cà rốt đã thái sợi vào xào. Nêm bằng 1 thìa dầu hào (thìa bé)
Nhận xét(0)