Tàu Hũ Ky Cuộn Kho Thơm Nấm (Món chay)
30ngaythanhlanh Món kho chay tổng hợp có gì cũng cho vô 😅
Việt Anh Nguyễn
2
Khẩu phần5
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Tàu hũ ky cuộn100 g
- đậu hũ200 g
- Nấm mỡ (dùng nấm rơm sẽ ngon hơn)100 g
- Thơm (dứa)80 g
- gừng5 lát
- tiêu xanh2 nhánh
- Đầu hành boaro2 cây
- Nước tương shiitake2 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- Dầu hào chay1 muỗng canh
- tương ớt1 muỗng canh
- nước lọc5 muỗng canh
Cách làm
1
Tàu hũ ky và đậu hũ cắt miếng, chiên bằng nồi chiên không dầu cho vàng đều.
2
Làm nóng chảo, xào thơm, nấm mỡ và gừng cho dậy mùi.
3
Pha nước sốt kho: nước tương Nhật, đường, dầu hào chay, tương ớt, nước lọc.
4
Cho tàu hũ ky, đậu hũ vào chảo, rưới nước sốt kho lên, đảo đều.
5
Kho nhỏ lửa cho thấm vị, gần cuối cho tiêu xanh và đầu hành boaro vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Chiên tàu hũ ky và đậu hũ trước để món ăn có độ giòn và hấp dẫn hơn.
Nhận xét(0)