Nấm Bào Ngư Kho Nước Tương Chay
#30ngaythanhlanh ngay 15 Trước đây mình hay kho nấm rơm, nấm đùi gà các loại nấm cục chắc mà thấy Cookpad có nhiều công thức nấm bào ngư kho nên thử, loại nấm này thì rất dễ mua. Vậy là nấm bào ngư này kho cũng ngon lắm ạ!
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm bào ngư250 g
- Nước tương2 muỗng canh
- mật mía1 muỗng cà phê
- chùm Tiêu xanh (đập dập)1
- (đập dập) Ớt tươi1 trái
- (băm nhỏ) Hành tím hoặc tỏi (hoặc hành boa rô cho chay)1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- nước lọc50 ml
Cách làm
1
Nấm bào ngư rửa sạch, để ráo.
2
Phi thơm hành tỏi (hoặc boa rô) với dầu ăn.
3
Cho nấm vào xào sơ, thêm tiêu xanh và ớt đã đập dập, đảo đều cho dậy mùi.
4
Thêm nước tương, mật mía và nước lọc, kho nhỏ lửa đến khi nấm thấm vị, nước sệt lại.
5
Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm.
💡 Mẹo: Có thể thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị.
Nhận xét(0)