Chả Đậu Phụ Rong Biển
#Món_chay_mùa_VuLan
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Khẩu phần6
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ mềm4 miếng
- (cắt nhỏ) Rong biển (loại mứt, lá kim vụn hoặc rong biển cuốn cơm)10 g
- hạt nêm1 thìa cà phê
- muối1/4 thìa cà phê
- hạt tiêu1/2 thìa cà phê
- rau thì là
- Màu dầu điều (không bắt buộc)
Cách làm
1
Đậu phụ bóp nhuyễn, cho vào khăn sạch vắt thật ráo nước.
2
Cách thứ 2: Để đậu phụ vào tủ lạnh qua đêm cho chắc lại.
3
Trộn đậu phụ với rong biển cắt nhỏ, hạt nêm, muối, hạt tiêu, rau thì là.
4
Nhào đều hỗn hợp, viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.
5
Đun nóng dầu, cho viên chả vào chiên vàng giòn đều các mặt.
6
Vớt ra để ráo dầu, dùng nóng.
💡 Mẹo: Chọn loại đậu phụ mềm mịn và vắt thật ráo để có độ kết dính tốt.
Nhận xét(0)