Xôi Trắng Ăn Kèm Xá Xíu Nấm
#Cookpadapron2025 #monchaymuaVuLan
Bảo Bình
Ho Chi Minh30p
Thời gian4
Khẩu phần6
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gạo nếp300 g
- nấm đùi gà200 g
- Bột gia vị xá xíu Thái hoặc sốt xá xíu1 muỗng canh
- ít Hạt nêm1
- ít dầu ăn1
Cách làm
1
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước 30 phút nếu nấu bằng nồi cơm điện. Cho nước bằng mặt gạo. Bật chế độ nấu cơm.
2
Nấm đùi gà rửa sạch, chọn loại vừa, dùng tăm xiên nhẹ vào thân nấm.
3
Ướp nấm với bột xá xíu, hạt nêm, dầu ăn trong 1 tiếng.
4
Cho nấm vào nồi, thêm nước xâm xấp, kho nhỏ lửa 1 tiếng đến khi cạn.
5
Để nấm nguội, cắt mỏng.
6
Dọn xôi trắng ra đĩa, xếp nấm xá xíu lên trên và thưởng thức.
💡 Mẹo: Nếu nấu bằng nồi cơm điện, không cần ngâm gạo qua đêm, chỉ cần ngâm 30 phút trước khi nấu.
Nhận xét(0)