Măng Xào Hành Tây Rau Răm Chay
#cookpadapron2025 măng tươi
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam3p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng tươi200 g
- (khoảng 100g) Hành tây1 củ
- rau răm10 g
- Ớt tươi1 trái
- gừng tươi3 lát
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm chay1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1
Măng rửa sạch, luộc sơ rồi cắt miếng vừa ăn.
2
Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
3
Làm nóng dầu, phi thơm gừng, cho hành tây vào xào nhanh.
4
Thêm măng, nêm muối, hạt nêm chay, đảo đều 3 phút.
5
Cho rau răm, ớt vào, đảo đều rồi tắt bếp.
6
Rắc tiêu xay lên trên, dùng nóng.
💡 Mẹo: Có thể thêm chút nước tương để món ăn thêm đậm đà.
Nhận xét(0)