Canh Rau Đay Tôm Khô
apron2025 rau đay Được cho rau đay, mướp, mồng tơi nên mình nấu chung thành bát canh mát lành.
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau đay50 g
- Mồng tơi50 g
- (khoảng 150g) Mướp1 quả
- Tôm khô20 g
- thịt xay50 g
- nước1200 ml
- hành tím1 củ
- Dầu ăn1 muỗng cà phê
- muối1/2 muỗng cà phê
- hạt nêm1 muỗng cà phê
Cách làm
1
Ngâm tôm khô trong nước ấm 10 phút cho mềm.
2
Mướp gọt vỏ, cắt lát xéo. Rau đay, mồng tơi nhặt rửa sạch, cắt khúc.
3
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt xay vào xào tơi.
4
Thêm tôm khô vào xào chung, đổ 1200ml nước vào nồi, đun sôi.
5
Cho mướp vào nấu 2 phút, tiếp tục cho rau đay và mồng tơi vào.
6
Nêm muối, hạt nêm vừa ăn, đun sôi lại rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể thêm gia vị theo khẩu vị của gia đình để món canh thêm đậm đà.
Nhận xét(0)