Canh Rau Đay Tôm Khô
#cookpadapron2025 rau đay Được cho rau đay, mướp, mồng tơi nên mình nấu chung thành bát canh mát lành.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau đay50 g
- Mồng tơi50 g
- (khoảng 150g) Mướp1 quả
- Tôm khô20 g
- thịt xay50 g
- nước1200 ml
- hành tím1 củ
- Dầu ăn1 muỗng cà phê
- muối1/2 muỗng cà phê
- hạt nêm1 muỗng cà phê
Cách làm
1
Ngâm tôm khô trong nước ấm 10 phút cho mềm.
2
Mướp gọt vỏ, cắt lát xéo. Rau đay, mồng tơi nhặt rửa sạch, cắt khúc.
3
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt xay vào xào tơi.
4
Thêm tôm khô vào xào chung, đổ 1200ml nước vào nồi, đun sôi.
5
Cho mướp vào nấu 2 phút, tiếp tục cho rau đay và mồng tơi vào.
6
Nêm muối, hạt nêm vừa ăn, đun sôi lại rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể thêm gia vị theo khẩu vị của gia đình để món canh thêm đậm đà.
Nhận xét(0)