Canh Rau Đay Mướp Nấm Chay
#30ngaythanhlanh ngay 1 Canh chay có nấm và mướp nên ngọt tự nhiên, rau đay mồng tơi cũng có chất xơ hoà tan và vitamin tốt cho tiêu hoá, thanh đạm.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian5
Khẩu phần5
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nấm đùi gà30 g
- Nấm bào ngư trắng30 g
- Nấm đông cô tươi30 g
- (khoảng 200g) Mướp hương1 trái
- Rau đay100 g
- lít Nước dùng chay1
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- boa rô băm1 muỗng cà phê
Cách làm
1
Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Mướp gọt vỏ, cắt lát xéo. Rau đay nhặt rửa sạch.
2
Làm nóng 1 tsp dầu, xào sơ các loại nấm cho thơm.
3
Cho nước dùng chay vào nồi, đun sôi.
4
Thả mướp vào, nấu đến khi mướp vừa chín.
5
Thêm rau đay, nêm muối và hạt tiêu xay, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể thêm chút tiêu xay để tăng hương vị.
Nhận xét(0)