Lườn Cá Cờ Kho Tiêu
Việt Nam

Lườn Cá Cờ Kho Tiêu

#cookpadapron2025 cá kho, cá cờ Cá cờ thịt chắc, lườn mềm, nạc kho tiêu hao cơm lắm ạ

Bòn Bon
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam
15p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
13 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • cá cờ300 g
  • tiêu xanh10 g
  • hành tím1 củ
  • tỏi2 tép
  • nước mắm2 muỗng canh
  • đường1 muỗng cà phê
  • Nước màu1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn1 muỗng canh
  • Ớt1 trái

Cách làm

1

Cá cờ lườn đã cắt khúc, ướp với nước mắm, đường, nước màu, tiêu xanh đập dập trong 15 phút.

2

Phi thơm hành tím và tỏi băm với dầu ăn.

3

Cho cá đã ướp vào nồi, đảo nhẹ cho săn lại.

Bước 3
4

Thêm ớt, kho lửa nhỏ đến khi cá thấm gia vị và nước sệt lại.

Bước 4
5

Tắt bếp, để cá nghỉ 30 phút cho thấm đều.

Bước 5
6

Bật bếp kho lại lần nữa cho đến khi nước cạn sệt, cá đậm vị.

Bước 6
#cá cờ#Cookpadapron2025#Dầu ăn#đường#Hành tím#nước mắm#nước màu#Ớt#tiêu xanh#tỏi

Nhận xét(0)