Cá Giò Kho Cải Chua
Cá Dò hay cá Giò miền Trung là loại cá nhỏ mình dẹp, như cá Kình, chiên, nấu canh, kho đều ngon.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam45p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 22 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá giò2 con
- cải chua100 g
- nén5 củ
- Ớt2 trái
- Tiêu1/2 thìa cà phê
- nước mắm2 thìa canh
- đường1 muỗng canh
Cách làm
1
Cá giò làm sạch, ướp với củ nén đập dập, tiêu, ớt cắt lát và nước mắm trong 15 phút.
2
Bắc nồi lên bếp, xếp cá và cải chua vào, thêm chút nước, đường.
3
Kho lửa nhỏ đến khi cá chín, nước sánh lại thì tắt bếp. Ăn với cơm nóng ngon lắm!
💡 Mẹo: Có thể chiên sơ cá trước khi kho để tăng thêm hương vị.
Nhận xét(0)