Việt Nam

Thịt nướng (ăn kèm bánh mỳ hoặc bún rất ngon)

Name: Thịt nướng (ăn kèm bánh mỳ hoặc bún rất ngon)
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gram thịt nạc dăm đầu giòn hoặc thịt vai giòn; 2 nhánh sả băm nhỏ; 1 củ hành tím khô băm nhỏ; 2 tbsp sữa đặc có đường (không có thay bằng đường vàng thì dùng 1tbsp đường); 1 tbsp dầu hào; 1 tbsp nước tương; 2 tsp hạt nêm; 1 chút tiêu xay; 1 tbsp dầu mè; 2 tsp nước màu dừa (không có bỏ qua, thịt sẽ lên màu kém đẹp hơn nhưng vị vẫn ngon ko ảnh hưởng)

Cách làm món Thịt nướng (ăn kèm bánh mỳ hoặc bún rất ngon) ngon tuyệt của nhà mình ;)

chillylinh

Đà Nẵng

Khẩu phần

Bước

3 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

gram thịt nạc dăm đầu giòn hoặc thịt vai giòn500
Sả băm nhỏ2 nhánh
hành tím khô băm nhỏ1 củ
tbsp sữa đặc có đường (không có thay bằng đường vàng thì dùng 1tbsp đường)2
tbsp dầu hào1
tbsp nước tương1
tsp hạt nêm2
chút tiêu xay1
tbsp dầu mè1
tsp nước màu dừa (không có bỏ qua, thịt sẽ lên màu kém đẹp hơn nhưng vị vẫn ngon ko ảnh hưởng)2

Cách làm

Lựa thịt ngon phần vai giòn, thái xéo lát mỏng vừa ăn khoảng 3mm như ảnh

Ướp thịt với tất cả nguyên liệu của phần Gia Vị Ướp Thịt. Không nên bỏ qua bất kì thành phần nào sẽ làm giảm hương vị. Dùng sữa đặc thì thịt sẽ mềm ngọt hơn dùng đường. Dầu mè giúp thịt có hương thơm đặc trưng.