Bò Xào Bông Cải Xanh
Gia đình mình ai cũng thích ăn bông cải xanh. Lúc thì mình xào cùng tôm mực, lúc mình xào thịt. Hôm nay, mình sẽ xào cùng thịt bò, ít dầu thôi nhưng vẫn ngon nhé.
Vui Vụng Về
TP. HCM30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò mềm400 g
- bông cải xanh nhỏ2 cái
- đậu ve300 g
Cách làm
1
Thịt bò nhờ người ta thái mỏng cho đúng thớ thịt. Ướp 1M hành tỏi băm, 1m bột nêm, 1M (nước tương, dầu hào, dầu mè), xíu tiêu
2
Sơ chế bông cải xanh và đậu ve
3
Xào tái bò, không cần dầu. Cho ra tô. Tiếp tục chảo này, + 1M dầu hành phi + bông cải xanh + đậu ve + 1/2m muối, 1m bột nêm, đảo đều + xíu nước sôi, đậy nắp, sẽ chín bằng hơi. Chín 80% + tô thịt bò, đảo đều thêm 5 phút. Tắt bếp + hành ngò. Rắc xíu tiêu cho thơm.
4
Ăn kèm cơm nóng, chén nước tương + ớt cay cay. Ngon lắm.
Nhận xét(0)