Măng le kho nước tương rau răm
#CookpadApron2025 Tuần 19: măng tươi
Bảo Bình
Ho Chi Minh10p
Thời gian2
Bước 41 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Măng le tươi500
- Nước tương2 muỗng
- Nước mắm chay2 muỗng
- Đường, muối, dầu ăn
- Ớt sừng, rau răm
Cách làm
1
Luộc măng 2-3 lần với muối, mỗi lần 10 phút. Khi luộc mở vung để bay đi hết độc tố trong măng. Sau đó rửa sạch lại
2
Cho măng vào nồi, cho nước tương, nước mắm, ớt, đường, muối, dầu ăn thêm nước xăm xắp, kho nhỏ lửa 20’. Sau đó tắt bếp, để nguội rồi kho thêm 20 phút. Cho rau răm vào đảo đều kho thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)