Cà tím kho nấm rơm
Hôm nay mình ăn chay nhé? Món ăn kết hợp từ nấm rơm giòn giòn và cà tím vô cùng đưa cơm mà lại đơn giản cho một ngày không biết ăn gì, mọi người hãy thử món này cho hôm nay xem!
Kỳ Duyên Lê Hoàng
20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm rơm200 g
- cà tím2 quả
- -2 củ hành tím, tỏi1
- cọng Hành lá1
Cách làm
1
1. Sơ chế nguyên liệu: •Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Cắt đôi hoặc thái lát tùy thích. •Cà tím bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối loãng để không bị thâm đen. •Hành tím, tỏi băm nhỏ.
2
2. Kho nấm: •Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi băm. •Cho hỗn hợp nấm, cà tím vào xào săn. • Nêm nước tương, đường, hạt nêm, thêm chút nước, kho nhỏ lửa cho đến khi cà tím chín mềm, nấm rơm thấm gia vị. •Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp
3
3. Trang trí: Thêm tiêu, hành lá rồi đem ra dĩa
Nhận xét(0)