Canh chua rau cần rong biển
Ngày trước tôi nghĩ canh chua phải là những món theo truyền thống, theo vùng miền này nọ Sau này tôi mới phát hiện ra rằng cứ canh có vị chua thì được gọi là canh chua, còn nấu theo cách nào thì mình cứ nấu theo cách mà mình thích thôi ☺️ Và đây là món canh chua vét tủ lạnh.
Bảo Bình
Ho Chi Minh2p
Thời gian3
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cà chua chín
- Rau cần
- Rong mứt
- Bạc hà (không bắt buộc)
- Nước mắm chay, hạt nêm
- Cơm mẻ
- Rau thì là (hoặc rau ngò om)
Cách làm
1
Rau cần cắt khúc 5 cm, bạc hà cắt mỏng.
2
Cà chua cắt nhỏ xào thật mềm sau đó đổ nước vào nấu sôi vài phút. Nêm nước mắm chay và hạt nêm vừa ăn.
3
Cho bạc hà vào nấu trước 1-2 phút, kế tiếp cho rau cần vào nấu chung, canh vừa sôi thì nêm mẻ chua vừa ăn. Cho rau thì là hoặc ngò om vào rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)