Canh gà phi lê nấu cải bẹ và nấm mỡ
Canh cải bẹ nhẫn nhẫn cùng nấm và gà ngọt nước.
Vu Hoai
Quy Nhon - Binh Dinh, Vietnam15p
Thời gian2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó cải bẹ xanh1
- lạng gà góc tư phi lê2
- lạng nấm mỡ/nấm đông cô1
- đốt ngón tay củ gừng1
- nước lọc300 ml
Cách làm
1
Sơ chế nguyên liệu, gà góc tư đã phi lê thì cắt tuỳ thích vừa ăn. Nấm rửa sạch. Rau cải cắt sợi.
2
Phi thơm hành tím, 1 phần gừng đã cắt sợi. Cho gà vào đảo đều cùng gia vị, đến nấm. Sau đó thêm nước lọc vào nấu thành canh. Nước sôi nêm nếm vừa ăn, cho rau, gừng, ớt, tiêu xay vào. Đợi sôi thì tắt bếp ngay. Không đậy nắp bởi rau sẽ không còn xanh.
Nhận xét(0)