Măng Xào Chả Cá
#CookpadApron2025 Tuần 19
Rose Truong
Nha Trang5p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 32 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng tươi đã luộc chín400 g
- chả cá chiên250 g
- cải chua200 g
- mỡ gà2 muỗng
- hành tím3 củ
- mắm ngon1 muỗng
- ít muối hồng1
- cafe tiêu xay1 muỗng
- ít bột ngọt (tuỳ thích)1
- hành lá
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Làm nóng chảo cho mỡ gà vào thêm hành tím bằm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho măng và cải chua vào xào 5 phút
2
Tiếp theo cho chả cá chiên cắt miếng vừa ăn vào, xào đều lên. Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
3
Cho thêm hành lá cắt khúc vào, đảo đều rắc thêm ít tiêu xay, rồi cho ra dĩa, món này dọn lên kèm thêm chén mắm mặn dầm ớt hoặc mắm tỏi ớt để chấm đều ngon
Nhận xét(0)