🌱 Gỏi Cà Rốt Dưa Leo Đậu Hủ Chay (Vegan)
Làm lại món gỏi này với phiên bản chay https://cookpad.com/vn/c/54029488 (Sống chậm tháng 5)
Dory
Viet Nam15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 89 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu hũ chiên1 miếng
- cà rốt1 củ
- dưa leo1 trái
- hành tây nhỏ1/2 củ
- ớt sừng1 trái
- tỏi2 tép
- mcf muối1/4
- mcf đường thô (không qua tẩy trắng)1
- chanh vắt lấy nước1/2 trái
- -6 hạt óc chó5
- nắm hành ngò rau thơm tùy ý (ở đây tôi dùng ngò rí, rau răm và vấp cá)1
Cách làm
1
Các nguyên liệu cà rốt, dưa leo bỏ ruột, hành tây, ớt sừng, đậu hủ cắt hoặc bào thành que mỏng
2
Giã tỏi, một phần ớt sừng và một phần hành tây lấy từ bước trên với muối và đường, sau đó trộn vào âu gỏi.
3
Cắt sơ rau thơm trộn vào âu gỏi với 1/2 trái chanh vắt
4
Trộn đều và ra đĩa, rắc thêm hạt óc chó bóp vỡ lên mỗi đĩa gỏi và thưởng thức.
Nhận xét(0)