SP.1002 - Canh Khổ Qua Nấu Chả Cá
Việt Nam

SP.1002 - Canh Khổ Qua Nấu Chả Cá

#30ngaythanhlanh Tuần 4 Món canh khổ qua mình làm theo kiểu "eatclean" nên nấu rất đơn giản và không cầu kỳ phức tạp chế biến qua nhiều công đoạn.

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
2
Khẩu phần
4
Bước
7 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • chả cá thác lác200 g
  • khổ qua1 trái
  • nước lọc1 tô
  • Vài nhánh hành lá
  • mcf Tiêu xay1
  • mcf muối hồng1
  • mcf dầu gạo1

Cách làm

1

Chả cá thác lác nêm 1 chút muối hồng, tiêu và hành lá rồi quết đều cho dai. Để nghỉ 10p.

2

Khổ qua nạo bỏ ruột, xắt thành từng miếng dày. Ngâm qua nước muối loãng rồi vớt để ráo.

3

Nấu nước cho thật sôi rồi vít từng viên chả cá thác lác vào nấu chín. Cho tiếp khổ qua vào nấu chín. Nêm chút muối hồng cho nước thanh nhẹ. Trước khi tắt bếp thì cho dầu gạo vào.

4

Múc ra tô trình bày.

#30ngaythanhlanh#chả cá thác lác#dầu gạo#hành lá#khổ qua#muối hồng#nước lọc#Tiêu xay

Nhận xét(0)