Cá nục sốt cà chua
Nhờ gửi được mẻ cá ngon từ biển nên làm món cá nục sốt cà chua
Nguyen Hai Anh
7
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr (6-7 con) cá nục500
- -5 quả cà chua4
- hành khô2 củ
- mắm1 thìa canh
- cơm đường1 thìa
Cách làm
1
Cá rửa sạch, bỏ đầu, bỏ ruột. Ngâm nước muối/nước vo gạo 15'. Rửa sạch cho vào rổ cho ráo
2
Cho vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt
3
Hành khô bóc vỏ, thái lát. Cà chua bổ cau
4
Cho hành vào chảo phi thơm rồi cho cà chua 1 thìa nước đậy nắp cho nhừ
5
Nêm nước mắm, đường rồi bỏ cá đã chiên vào
6
Đậy nắp và đun 15-20' cho rút bớt nước. Cá ngấm vị thì tắt bếp. Ăn cay có thể bỏ thêm trái ớt/ hạt tiêu.
7
Bỏ ra tô và ăn cùng cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Nhận xét(0)