Thịt Heo xào nấm 🐷🍄
Cũng bon mồm đưa cơm :)
Tiệm Tạp Hóa
2
Khẩu phần5
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt lợn thăn300 g
- nấm đùi gà200 g
- Hành lá, tỏi
- Tiêu, mắm, muối, nước tương (xì dầu), đường
Cách làm
1
Thịt thăn rửa sạch bằng chút muối + bột mì để khử hôi. Sau đó thái miếng mỏng
2
Ướp thịt bằng đường, muối, mắm, nước tương theo tỷ lệ 1-0.5-1-1. Cho thêm chút tiêu để thịt thơm hơn. Ướp thịt trong 5p
3
Nấm đùi gà rửa qua, cắt nấm theo miếng vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước muối từ 3-5p rùi vớt để ráo
4
Chế biến: bắc nồi lên bếp, cho dầu và tỏi phi thơm, sau đó cho thịt vào đảo đều. Đảo thịt chín tầm 70% thì cho nấm vào đảo chung. Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị. Thịt chín thì cho hành lá vào đảo nhanh rồi bắc bếp
5
Cho thịt ra đĩa, thêm chút tiêu để thơm hơn và bắt đầu thưởng thức thôi
Nhận xét(0)