Mực tươi luộc lá lốt
Nghe thì có vẻ lạ nhưng ăn thì lại ngon🤣. Nguyên liệu thì không thể cơ bản hơn. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, chế biến lại cực nhanh , giữ nguyên được độ ngọt của mực tươi. #cookpadapron2025 Tuần 15 Nguyên liệu : mực tươi
Trần Thị Tuyết Trinh
Đông Anh Hà Nội2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mực ống tươi0.5 kg
- lá lốt100 g
- sả2 củ
- gừng0,5 củ
- ớt cay1 quả
- đường1 muỗng
- dấm1 muỗng
- xíu muối
Cách làm
1
Lá lốt rửa sạch thái nhỏ, sả gừng đập dập, ớt thái lát, mực thái khúc nếu con to còn mình mua ống nhỏ nên để nguyên con
2
Đun sôi nước thả sả ớt gừng vào, thêm đường dấm và xíu muối rồi thả mực, hạn chế đảo, cứ để sủi như vậy tầm 3p
3
Rồi tiếp tục thả lá lốt vào nồi 1p rồi tắt bếp
4
Thành phẩm, lá lốt hơi cay và đắng nhẹ nên cân nhắc nếu không ăn được thì thay bằng dứa ạ, mực giòn ngọt dễ ăn, chế thêm nước chấm nhé, còn em ăn hạn chế đồ chấm nên không có pha🌷. Chúc mọi người ngon miệng
Nhận xét(0)