SP.0973 - Thịt Heo Xào Cải Thảo
#CookpadApron2025 #dontulanh lần 3 - Tuần 16: Thịt heo
Shan Wu
Hochiminh City1
Khẩu phần5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt heo150 g
- Cải thìa1/2 cây
- mỡ nước2 muỗng canh
- tỏi2 tép
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối
Cách làm
1
Thịt heo rửa sạch, để ráo, thái mỏng rồi ướp với chút hạt nêm và tiêu cho thơm
2
Cải thảo rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
3
Làm nóng chảo cho mỡ nước vào. Cho cải thảo vào xào sơ cho cải cháy xém rồi múc ra dĩa.
4
Làm nóng chảo cho mỡ vào phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào săn. Thêm chút nước cho thịt chín đều.
5
Cho cải thảo đã xào khi nãy vào đảo đều nhanh tay lửa lớn để hạn chế cải thảo ra nước. Múc ra dĩa trình bày.
Nhận xét(0)