Gỏi gân bò, nấm đùi gà

Nấm đùi gà rửa sạch với muối và dấm. Cho vào nồi hấp 5 phút cho chín. Mình mua gân bò luộc sẵn, khi hấp nấm thì cho luôn gân bò vào hấp nóng cho dễ thái

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi; rau thơm nhặt, rửa sạch, thái dối; gân bò thái thật mỏng; nấm cắt mỏng, cho vào túi lưới vắt kiệt nước. Tất cả bỏ vào âu.

Cho 2 thìa canh sốt trộn gỏi vào trộn đều, để 5 phút. Hạt điều cho vào nckd nướng vàng, giã sơ. Trước khi ăn gỏi cho 1 thìa canh dầu vừng trộn đều, rắc hạt điều lên và thưởng thức.

Công thức sốt trộn gỏi bạn tham khảo ở đây nha!