SP.0969 - Hột Gà Chiên Thịt Heo Bằm
Trứng chiên ăn mãi cũng ngán nên mình thường kết hợp với tôm xay, thịt xay hoặc rau củ hỗn hợp để chiên ăn cho đỡ ngán.
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần4
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Hột gà4 quả
- Thịt heo80 g
- mỡ nước2 muỗng canh
- nước mắm2 muỗng canh
- cf hạt nêm1 muỗng
- cf tiêu1 muỗng
- cf dầu mè1 muỗng
- Vài nhánh hành lá
Cách làm
1
Thịt heo rửa sạch để ráo. Bằm nhỏ rồi đem ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu mè cho thấm.
2
Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào rồi cho hành lá vào phi cho thơm vàng.
3
Đổ thịt bằm vào xào cho tơi ra và chín đều. Múc ra dĩa.
4
Làm nóng chảo rồi cho chút mỡ nước vào. Đập trứng vào rồi cho thịt bằm lên trên. Chiên cho chín và vàng đều 2 mặt. Rưới chút nước mắm vào cho đậm đà. Tắt bếp và múc ra dĩa trình bày.
Nhận xét(0)