Cá hố kho dưa cải
#cookpadapron2025 Cá hố béo, kho với dưa cải nhà làm rất đưa cơm. (Tuần 12)
Bếp của Quỳnh
45p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram cá hố lát500
- gram dưa cải200
- Ớt xanh, đỏ
- hành tím3 củ
- Gia vị: Muối, dầu ăn, mắm, ớt bột, tiêu, đường
Cách làm
1
Cá hố lát rửa sạch với nươc muối loãng, để ráo.
2
Tao dầu, hành, hạt lửa, cho ớt bột vào cùng 1 vá mắm, 1 chén nước, đun sôi, lần lượt xếp từng lát cá vào chảo, sôi thì hạ lửa, vớt bọt.
3
Dưa cải gắp ra vắt bớt nước chua, cho vào chảo cá, bẻ vài quả ớt xanh vào, nêm thêm tí đường và mắm cho vừa ăn. Lật để cá thấm đều, đun sôi lửa nhỏ khoảng 15 phút tắt bếp, rắc tiêu lên. Gắp cá ra dĩa ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)