Cá Hú Kho Tiêu (Siêu Hao Cơm)
Cá hú là loại cá mỡ dễ mua, thịt mềm, dễ gỡ xương, kho tiêu nước sệt lại chan cơm ăn thì ôi thôi lủng nồi.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khúc cá hú3
- dấm1/2 chén
- sả, đập dập, cắt khúc1 cây
- -2 dây tiêu xanh, đập dập sơ1
- -4 trái ớt xiêm xanh, ớt đỏ3
- sốt kho đa dụng1/2 chén
Cách làm
1
Dùng chanh chà lên da cá, dùng dao cạo sạch, rửa lại thấm khô. Ướp 20 phút với sốt kho, thêm sả tiêu ớt vào luôn.
2
Bật bếp lên nấu sôi hạ lửa 20 phút. Tắt bếp để nghỉ 30 phút.
3
Bật bếp kho thêm 20 phút nữa cá thấm là bới tô cơm được rồi!
Nhận xét(0)