Rau câu dừa 2 tầng
Công thức học của mấy cô nấu đám cưới, nấu cho gia đình hoặc bán đều siu ngon
Võ Kiều Thiên Kim
seoul,korea5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- dừa (khoảng gần 2 lít nước)3 trái
- cùi dừa1 phần
- bịch rau câu (12g)1
- đường cát1 chén
- sữa đặc4 muỗng
- bịch nước cốt dừa (dạng lon hay bột đều ok)1
Cách làm
1
Trộn bột rau câu với gần 1 chén đường, ngâm với 2l nước dừa, để yên trong 30p
2
Phần nước cốt dừa gồm 400ml nước cốt + 4 muỗng sữa đặc + 1 xíu muối
3
Nấu nồi nước dừa + bột rau câu lên, sôi thì để lửa nhỏ trong 15p
4
Cắt nhỏ cùi đưa bỏ vào hộp, dùng 2/3 phần đã nấu đổ vào khuôn
5
1/3 phần còn lại đổ phần nước cốt dừa sau khi nấu liu riu vào và để nguội, bỏ tủ lạnh ít nhất 3h
Nhận xét(0)