Măng Xào Thịt Vai Heo Rừng
Việt Nam

Măng Xào Thịt Vai Heo Rừng

#beptetvinha

Rose Truong
Rose Truong
Nha Trang
8p
Thời gian
5
Bước
25 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • thịt nạc vai heo rừng300 g
  • măng đã luộc chín400 g
  • hành tím4 củ
  • cafe tiêu xay1/2 muỗng
  • mỡ gà2 muỗng
  • dầu hào2 muỗng
  • mắm1 muỗng
  • ít muối hồng1
  • ít bột ngọt (tuỳ thích)1

Cách làm

1

Măng luộc chín vớt ra xả lại cho sạch, tiếp tục luộc thêm 4-5 lần sao cho măng không còn đắng.

Bước 1
2

Làm nóng chảo cho mỡ và tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt và ít muối, tiêu, dầu hào

Bước 2
3

Xào tầm 8 phút

Bước 3
4

Rồi cho măng vào tiếp tục xào lên cho thêm mắm và ít muối vào.

Bước 4
5

Xào thêm 5 phút nữa và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

Bước 5
#BepTetvinha#bột ngọt (tuỳ thích)#củ hành tím#dầu hào#mắm#măng đã luộc chín#mỡ gà#muối hồng#thịt nạc vai heo rừng#Tiêu xay

Nhận xét(0)