Chả đậu hũ rong biển
Do nhà dư 1 ít củ sắn (khoai mì) luộc nên mình chế luôn ra món này.
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ2 miếng
- gr nấm bào ngư50
- gr Củ sắn (khoai mì) đã luộc (không bắt buộc)50
- Lá rong biển (loại cuốn sushi)
- bột mì đa dụng1 muỗng canh
- hạt nêm
Cách làm
1
Nấm bào ngư xé sợi sơ qua. Đậu phụ bóp nhuyễn. Rong biển cắt thành từng miếng 2*3cm
2
Cho sắn vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho nấm vào giã cùng để quyện với nhau. Giã nhẹ nhàng để hai nguyên liệu quyện vào nhau, không làm nấm bị nát.
3
Trộn nguyên liệu trên với đậu phụ, hạt nêm, bột mì, tiêu, rau thì là. Vừa trộn vừa nhồi nhẹ nhàng.
4
Sau đó lấy nguyên liệu trét lên trên miếng rong biển rồi chiên vàng hai mặt. Khi ăn, dùng kèm tương ớt.
Nhận xét(0)