Gợi ý thực đơn cho mẹ bầu: bún gạo - thịt băm - nấm
Mình chia sẻ hành trình vào bếp chuẩn bị món ăn khi đang mang bầu của mình. Tiêu chí: nhẹ bụng, thanh mát, mềm dễ tiêu Bữa sáng hôm nay mình có bún gạo khô nấu cùng thịt băm, nấm, ớt chuông. Chia sẻ thêm, mình thuộc nhóm mẹ bầu có nguy cơ tiền sản giật nên trong đồ ăn sẽ luôn chủ động giảm ngọt, giảm mặn. Nên nguyên liệu sẽ khá đơn giản nhé! Chúc các mẹ luôn thật nhiều sức khoẻ, mỗi lần vào bếp là một trải nghiệm vui ❤️
Nguyên liệu
- bún khô80 g
- thịt bằm100 g
- Nấm (tuỳ khẩu vị, nhưng mình sẽ không dùng nấm kim châm)50 g
- ớt chuông1/2 quả
- Muối bột canh1/2 thìa
- mắm ngon1/3 thìa
- hành lá
Cách làm
Trộn thịt băm cùng 1/2 thìa bột canh, gốc hành xắt nhỏ ướp 3-5 phút
Cho chút dầu ăn, xao thịt cho săn rồi thêm nước lọc đun sôi.
Sau khi nước thịt sôi, trút nấm, ớt chuông vào đun sôi thêm khoảng 5 phút
Trong lúc chờ nước dùng sôi, tiến hành đun nước luộc bún, cho vào nồi nước luộc bún chút xíu muối hạt. Nước sôi cho bún khô vào luộc sôi 3 phút (thời gian theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm) vớt bún xả với nước lạnh
Cho bún vừa luộc sạch vào nồi nước dùng, thêm 1/2 thìa mắm ngon. Đun sôi thêm 2-3 phút
Cho hành lá thái đoạn vừa ăn vào đảo đều, tắt bếp
Cho bún ra tô và thưởng thức.
Như mình chia sẻ ở trên, đây là bữa sáng nấu cho mẹ bầu có nguy cơ tiền sản giật nên các gia vị sẽ rất đơn giản và ưu tiên không dùng hạt nêm hay các mắm có nhiều phụ gia.
Nhận xét(0)