Bánh sandwich tôm kiểu Hàn menbosa

Tôm rửa sạch, lau thật khô nước, cắt hoặc băm nhỏ, nhưng không băm nhuyễn để miếng tôm được dai giòn hơn.

Trộn tôm đã băm sơ với phần gốc hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cơm bột khoai tây, 1/3 thìa cafe muối, lòng trắng 1 quả trứng gà, bóp đều cho thấm gia vị.

Cắt bánh sandwich làm 4, và cho phần tôm vào 1 mặt rồi lấy 1 miếng khác úp lên như trong hình. Cho nhân dày dặn chút mới ngon nh

Cho dầu thật nhiều để chiên được ngập bánh. Để dầu sôi rồi cho nhỏ lửa cho bánh vào chiên. Liêu ý bánh rất nhanh chín và dễ cháy nên lật liên tục và để lửa bé thôi nhé

Bánh vừa vàng đều thì vớt ra rổ để ráo dầu và thưởng thức. Bánh ngoài dòn, trong thơm dai dẻo của tôm, chấm cùng sốt tương cà tương ớt hay Mayonnaise đều ngon