Bánh đa rau ngót chả rong biển
Món ăn dân dã vùng miền.
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau ngót
- Chả rong biển (hoặc chả chay tuỳ ý)
- Bánh đa (mì gạo, phở khô)
- Nước dùng (từ nước ép củ sắn)
- Hạt nêm, muối
Cách làm
1
Rau ngót làm sạch, vò qua cho mềm.
2
Cách 1: xào rau với 1 ít muối, cho thêm 1-2 muôi (vá) nước để rau mềm, sau đó múc ra bát. - Cách 2: thả rau vào nồi nước dùng nấu vài phút cho mềm.
3
Nấu nước dùng sôi lên, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho bánh đa vào nấu, nước vừa sôi là tắt bếp. Múc bánh đa ra tô, xếp sau và chả lên trên
4
Cách làm chả rong biển
Nhận xét(0)