Nấm xào mặn với rong biển
Món này là mình vét hết các loại nấm tươi đang còn “tồn đọng” trong tủ lạnh để làm: nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm kim châm … Món này tiện mang đi xa dùng trong ngày ăn với cơm, xôi, bánh mì hoặc có thể ăn kèm cháo trắng. Các bạn có thể trữ lạnh ăn dần từ ba đến năm ngày, dùng cho những khi bận rộn hoặc mang đến văn phòng ăn trưa. #nấm_đùi_gà #CookpadApron2025 #dọn_tủ
Bảo Bình
Ho Chi Minh30p
Thời gian2
Bước 44 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm tươi (nấm đùi gà, nấm sò, nấm hương, nấm kim châm,...)300 g
- Mộc nhĩ (nấm mèo) to3 cái
- Xì dầu
- Hạt nêm, muối, tiêu
- Rong biển vụn ăn liền hoặc lá rong biển cuốn cơm
Cách làm
1
Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch. Tất cả các loại nấm rửa sạch, vắt ráo nước. Sau đó cho vào máy xay thịt xay nhỏ hoặc có thể băm nhỏ.
2
Cho các nguyên liệu vào chảo, nêm dầu ăn, hạt nêm, muối, sau đó xào nhỏ lửa khoảng 20 đến 30 phút. Nấm khô ráo nhưng không bị xác. Vị đậm đà mà vẫn ngọt tự nhiên. Sau khi xào nấm xong cho rong biển vào đảo đều rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)