SP.0956 - Tôm Nõn Xào Cải Thìa
#CookpadApron2025 - Tuần 9: Tôm bóc nõn
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần5
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm nõn300 g
- Cải thìa400 g
- dầu hào2 muỗng canh
- -4 tép tỏi3
- mỡ nước2 muỗng canh
- tóp mỡ1 muỗng
- cf tiêu1 muỗng
Cách làm
1
Tôm nõn rửa thật sạch rồi để ráo, thấm cho khô. Cải thìa rửa sạch để ráo nước.
2
Làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng mỡ nước và tóp mỡ vào. Cho cải thìa vào xào sơ cho cháy xém. Múc ra dĩa.
3
Làm nóng chảo, cho mỡ nước còn lại vào. Phi thơm tỏi cho vàng rồi cho tôm vào xào săn lại. Cho chút nước vào cho tôm chín đều.
4
Cho cải thìa đã xào khi nãy vào và nêm dầu hào cho vừa ăn. Xào nhanh tay lửa lớn cho nước hơi cạn lại là được. Tắt bếp.
5
Múc ra dĩa trình bày. Rắc xíu tiêu cho thơm.
Nhận xét(0)