Cải thảo xào tôm

Rau thái nhỏ theo ý, rửa sạch. Hành, tỏi băm nhỏ

Làm nóng chảo, cho dầu vào phi thơm hành, 1 ít tỏi. Cho tôm vào đảo. Thêm 1 chút mắm

Khi tôm săn lại cho rau vào đảo. Khi rau óp, chín khoảng 5 phần. Cho hết chỗ tỏi băm còn lại vào đảo cùng. Nêm lại mắm/ hạt nêm sao cho vừa miệng. (tùy khẩu vị người nấu)

Xào chín kỹ rau là được. Rau cải thảo thường ăn mềm, ngấm vị (nấu từ 7-10 phút)