Canh bí xanh nấm lộc nhung
Món canh thanh mát cho mùa hè
Việt Anh Nguyễn
10p
Thời gian2
Bước 43 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bí xanh
- Nấm lộc nhung khô
- Muối, hạt nêm
Cách làm
1
Gọt sạch vỏ bí, bỏ ruột, cắt miếng dày khoảng 0,5cm. Mặc dù bí xanh ở miền Nam có thể ăn cả ruột nhưng mình khuyên các bạn nên bỏ ruột bởi vì phần ruột sẽ làm cho bí có hậu vị chua.
2
Nấm lục nhung ngâm sơ rửa 2 - 3 lần nước cho sạch sau đó cắt khúc cho vào nồi nấu khoảng 10 phút, trong lúc nấu cho vào một ít muối. Cho bí xanh vào nấu sôi 5 phút, nên thêm một ít hạt nêm cho vừa ăn.
Nhận xét(0)