Canh Mực Nấu Thơm Cà
Canh mực tươi chua chua ngọt ngọt mà không tanh rất ngon. Quan trọng nhất là mực phải tươi, da không tróc, nấu lên tím đỏ rất đẹp mắt. Mực nhỏ nên mình không bóc da. #cookpadapron2025
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 32 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr mực ống tươi250
- cà chua1 trái
- thơm1/4 trái
- cần tây3 nhánh
- hành tây1/4 củ
- tbsp Hành tỏi băm1
- tbsp nước mắm1
- tsp muối1/4
- tsp đường1
Cách làm
1
Mực rã đông rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi băm thêm hành tây cà chua vào đảo sơ. Thêm thơm rồi cho 1 tô nước vào nấu sôi bùng lên. Nêm nước mắm, muối, đường.
2
Cho mực vào mực cứng lại là chín. Thêm cần tây tắt bếp.
3
Múc ra tô dùng nóng.
Nhận xét(0)