SP.0954 - Cháo Dinh Dưỡng Thịt Heo Rau Củ
Nay cháu mình bắt đầu ăn dặm nên mình được giao nhiệm vụ tính toán khẩu phần dinh dưỡng, lên thực đơn và chế biến các món cháo, bột, súp cho cháu mình ăn. Với những kiến thức mình đã học và kinh nghiệm làm việc thực tế nhiều năm nên mình tự tin nhận nhiệm vụ lần này.
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần6
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gạo tẻ50 g
- thịt heo nạc40 g
- Bắp hạt15 g
- cà rốt30 g
- nước hầm xương500 ml
- mỡ nước5 ml
- chà bông cá lóc20 g
Cách làm
1
Cà rốt, bắp hạt luộc sơ qua nước sôi. Vớt xả sạch để ráo. Thịt heo luộc chín, xé tơi nhuyễn
2
Gạo ngâm cho nở mềm rồi xả sạch cho nước hầm xương vào nấu cho nở bung ra tầm 20p
3
Cho cà rốt, bắp hạt và thịt heo vào nấu cùng thêm 10p nữa. Tắt bếp
4
Cho hỗn hợp cháo vào máy xay xinh tố, xay cho thật nhuyễn. Có thể lọc qua rây cho mịn.
5
Múc cháo ra chén rồi rưới mỡ lên và trộn đều
6
Rắc chút chà bông cá lóc lên để tăng khẩu vị cho trẻ.
Nhận xét(0)