Đậu phụ xào ngải cứu
Đậu phụ xào ngải cứu là món ăn thanh đạm với vị đắng đặc trưng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và an thần. Vị đắng của ngải cứu không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm đau đầu, đau bụng, và làm ấm tỳ vị rất thích hợp cho người ăn chay theo hướng dưỡng sinh
Bảo Bình
Ho Chi Minh3p
Thời gian3
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ
- Ngải cứu
- Hạt nêm, dầu ăn
- Boa rô (tuỳ chọn)
Cách làm
1
Đậu phụ cắt miếng nhỏ như 2 ngón tay, dày 1,5cm. Chiên vàng nhưng không chiên lâu để tránh bị khô.
2
Chờ đậu nguội thì cắt nhỏ.
3
Phi thơm một ít boa rô. Cho đậu phụ vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Kế tiếp cho rau ngải cứu vào xào chung khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp
Nhận xét(0)