Katsu Curry - Cơm Cà Ri Thịt Chiên Xù Nhật Bản
#cookpadapron2025 Món cơm kết hợp thịt chiên, sốt cà ri bé nào cũng thích. Cà ri này bạn nấu bằng viên gia vị mua sẵn hoặc tự làm đều ngon nha. Cơm gạo Nhật vo sạch ngâm 30 phút rồi bấm nút nấu sẽ ngon hơn nha.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt cốt lết4 miếng
- Trứng gà1 quả
- nhúm muối1
- tsp bột bắp1
- tbsp bột chiên xù5
- gr rau củ cắt hạt lựu (bắp, cà rốt, đậu que, đậu hoà lan, hành tây,…)100
- cơm gạo Nhật4 chén
- tsp Sốt cà ri nhật3
- bắp cải tím/trắng bào mỏng4 muỗng canh
Cách làm
1
Cốt lết ngâm sữa tươi cho mềm trong ngăn mát tủ lạnh 4h hoặc qua đêm (bọc kín) lấy ra thấm khô, dần mỏng cho mềm.
2
Hoà bột bắp, muối với trứng, nhúng thịt vào rồi lăn qua bột chiên xù. Làm vậy lần nữa nếu muốn bột dày hơn.
3
Chiên ngập dầu vàng giòn
4
Nấu cà ri rau củ theo công thức
5
Múc cơm vào đĩa, thêm bắp cải bào, cà ri rau củ, cắt nhỏ miếng thịt chiên xù. Dùng nóng.
Nhận xét(0)