Mì gói xào thịt nạc
#cookpadapron2025 Món mì gói xào với thịt nạc với cách làm giúp sợi mì khi xào không bị bở và mềm quá. Cách này mình học được từ một chef nổi tiếng (Trang trí hình cờ đỏ sao vàng)
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mì ăn liền1 gói
- thịt nạc100 g
- cà rốt1/3 củ
- Cải thìa3 cây
- mcf tỏi băm1
- Gia vị
- ngôi sao bằng bí đỏ2
Cách làm
1
Mì gói thay vì trụng như cách thông thường thì mình sẽ ngâm nước trong 10 phút cho mì mềm ra là được, cách này giúp sợi mì vẫn giữ được độ dai khi xào
2
Phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc cắt mỏng vào xào săn rồi cho cà rốt bào lát vào xào chung, thêm 1/2 chén nước rồi cho cải thìa vào xào chung, thêm 1/2mcf hạt nêm, 1mc dầu hào, 1/2 chén nước pha 2mc bột năng khuấy đều rồi cho vào tạo độ sệt. Cuối cùng cho mì vào đảo đều
3
Gắp mì ra dĩa, thêm ít tiêu xay. Đặt ngôi sao lên trên miếng cà rốt tạo hình lá cờ
Nhận xét(0)