Ức gà xào nấm
Cách làm món Ức gà xào nấm ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nguyên liệu
- Ức gà (mua bao nhiêu thì tuỳ vào buổi ăn đó mấy người nha)1 phần
- Nấm mỡ1 phần
- tỏi vừa đủ dùng1 củ
- Gia vị: mắm, hạt tiêu, bột bắp, dầu hào
Cách làm
Hãy rửa sạch nấm mỡ 2 lần nhé
Sau đó chắc phần thân đang dơ ra giống như ảnh á, xong cắt từng khúc như ảnh luôn
(rửa ức gà)Nếu ức gà của bạn có xương thì phải cắt phần xương ra cho thật khéo nhé, sau đó thì cắt thành miếng mỏng ra
Rồi cho vào tô ướp cùng 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu, 1 chút bột bắp vừa đủ, trộn đều lên rồi ướp khoảng 20 phút. Lấy 1 chảo chóng dính ra, cho một chút dầu vào chảo, rồi đổ ức gà vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra
Vẫn dùng chảo đấy, cho tỏi vào phi thơm rôi cho nấm mỡ vào xào. Xào đến khi thấy nấm mềm
Thì đỗ ức gà vào, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào cũng một chút hạt tiêu xay, đảo đều cho nấm và thịt ngấm đều gia vị nữa là xong.(mặn quá thì cho thêm 1 chút bột ngột nha)
Nhận xét(0)