Canh Chua Thịt Bò
#CookpadApron2025 Công thức đơn giản nấu nhanh lại ngon, bạn thử nhé !
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 36 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt vai bò200 g
- -2 trái cà chua1
- thơm1 miếng
- Tỏi băm1 muỗng
- hành lá1 cây
- lá húng quế1 cây
- lá húng quế trắng1 cây
- ngò gai2 lá
- ít rau răm1
- ngỗ (ngò om)2 cây
- ít lá me đất1
- ít me chín1
- mỡ1 muỗng
- cafe đường phèn1 muỗng
- hành lá1 cây
- ít lát ớt sừng1
- ít hành lá chẻ1
- ít muối hồng1
- ít bột ngọt (tuỳ thích)1
Cách làm
1
Me chín ngâm nước nóng dầm lấy nước me chua. Làm nóng nồi cho mỡ và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm rồi cho thơm cà chua vào xào, cho thêm nước dùng hoặc nước lọc vào nấu sôi lên, thêm nước me, đường, muối hồng vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, sao cho đủ vị chua thanh, ngọt dịu nhẹ
2
Rồi thả thịt bò, nấu sôi lên lại tắt bếp
3
Thả rau mùi cắt nhỏ vào
4
Múc canh ra tô, trang trí thêm hành lá chẻ, rau răm và lát ớt sừng để trông đẹp mắt hấp dẫn hơn nhé.
Nhận xét(0)