Đậu que xào thịt vai heo

Đậu que bỏ hai đầu, tước phần xơ hai bên và rửa sạch. Phi thơm đầu hành, cho đậu que vào xào, thêm nửa chén nước cho đậu mềm

Thịt rang cắt miếng nhỏ, cho vào đậu đảo đều. Thêm nước mắm và hạt nêm

Đậu mềm thì gắp ra dĩa, thêm tiêu xay và tỏi phi